Bocaditos y Piqueos

Contenido

• Aceitunas adobadas.
• Alcachofas bebés rellenas de crema de zucchinis y alcaparras.
• Anticuchos de corazón de pollo con dip de calabaza furiosa.
• Aros de cebolla acompañados de salsa picante.
• Aumoniere rellenos de setas.
• Blinis con salmón y salsa agria.
• Bocaditos de berenjena con tomate y ajo.
• Bocaditos de espinacas, queso y jamón.
• Bocaditos de masa hojaldre.
• Bocaditos de queso y jamón.
• Bocaditos de salmón y mango.
• Bocaditos de verano.
• Bocaditos de zanahoria y palta.
• Bolitas de maíz con salsa huancaína.
• Bolitas de papa y queso.
• Bolitas de pollo.
• Boquerones.
• Brochetas de cerdo.
• Brochetas de langostinos y verduras.
• Brochetas de lomo con champiñones y pimientos rojos.
• Brochetas de pescado.
• Brochetas con topping de pimientos rojos rostizado con pecanas.
• Bruschetta de pesto y corazoncitos de alcachofas.
• Brochetas de queso con pimiento piquillo.
• Carpaccio de lomo con brotes de soja.
• Casi sushi de huamantanga con salmón y queso Philadelphia.
• Champiñones cremosos.
• Champiñones rellenos.
• Chips de tortilla con dip de crema de alcachofas.
• Choritos a la chalaca.
• Cocktail de langostinos.
• Conchitas a la parmesana.
• Cuadraditos de cebollas caramelizadas y anchoas.
• Dúo de queso de aceitunas y chorizo español.
• Enrolladitos de carne y verduras.
• Espárragos asados con jamón serrano.
• Fondue de tomate (Receta base).
• Forme dambert con apio y chutney de manzana.
• Fritata de tomatitos disecados.
• Frituritas de pollo al ajonjolí.
• Grisinos de queso gruyer.
• Hash brown.
• Hojaldre relleno de hot dog.
• Hojarascas con queso azul y peras.
• Hojarascas rellenas de champiñones.
• Hongos rellenos de cangrejo.
• Huevitos rellenos.
• Huevitos de codorniz con tapenade de olivas negras.
• Humitas verdes.
• Jamón de la diabla.
• Langostinos crocantes con salsa de maracuyá.
• Masa briseé (receta base).
• Masa hojaldre.
• Conchitas a la balsa.
• Milhojas con caviar de berenjenas.
• Mini causas.
• Mini quiche de poro y tocino.
• Mousse de alcachofas.
• Mousse de palta.
• Mousse de pimiento rojo.
• Muffin de oliva, romero y parmesano.
• Pan alemán con crema agria y col morada.
• Papas envueltas en jamón.
• Papitas cocktail con salsa alioli.
• Paquetitos rellenos de queso, champiñones y tomate.
• Paté de hígado de pollo.
• Paté de pollo molido.
• Pepino japonés relleno de langostinos.
• Pinchitos de tomatitos cherry y mozzarella.
• Pinchos de salmón con salsa agria.
• Piqueo de quinua.
• Pizzas caseras.
• Pizzas hojaldradas.
• Pulpo al olivo.
• Quesadillas de queso mozzarella.
• Queso Camembert con masa hojaldre.
• Queso de tocino.
• Queso relleno de salsa caprese.
• Receta base de crepes.
• Romesco Dip (con papitas cocktail rostizadas).
• Salamitos alegres con nueces acarameladas y queso roquefort.
• Salchichas picantes.
• Salmón relleno de queso con pecanas caramelizadas y pasas.
• Salsa bechamel (Receta base).
• Shot de cebiche de pescado.
• Sushi.
• Tartare de carne.
• Tartare de salmón.
• Tequeños de espárragos verdes y salsa de maracuyá.
• Terrina de quesos con hierbas.
• Tiradito de lenguado.
• Tomatitos cherries rellenos.
• Tortilla de papas y pimientos.
• Tostaditas de pan pita con ajo y perejil / dip de tocino.
• Tuiles de queso parmesano.