Vida Plena Completa

Contenido

LA VIDA Y LA SALUD.
Nutrición y energía: Manejar la energía. ¿Cómo funciona nuestro metabolismo?
Los mejores alimentos: Las dietas vitales. La base de una dieta sana. ¿Cómo endulzar sin sumar calorías?
Los nutrientes esenciales para estar sanos y en forma: Alimentos bajas calorías y alimentos dietéticos. Pirámide alimenticia.
Las proteínas: socias del crecimiento: Tipos de proteínas. Sugerencias para el consumo de proteínas vegetales. Los riesgos de consumir demasiadas proteínas.
Gluten y soja: fuentes de proteínas sin colesterol: El tofu. El tempeh. El gluten. El seitán.
Las legumbres.
El huevo: las proteínas concentradas: Alimentos versátiles: cereales y semillas. Preparaciones ricas en proteínas. ¿Qué cantidad de proteínas necesitamos según la edad y nuestro sexo?
Los hidratos de carbono: una fuente de energía natural: Funciones y clasificación de los hidratos de carbono. Alimentos con gran cantidad de hidratos. Las pastas. El arroz. Los frutos secos.
Las fibras: reguladoras del organismo: ¿Qué alimentos contienen la mayor cantidad de fibra? Verduras y frutas. Formas de incluir fibras en la alimentación. Las ensaladas.
Las mejores sugerencias para el consumo de grasas: Grasas esenciales.
Los ácidos grasos: ¿Cómo se organizan los alimentos según su contenido en colesterol? Maneras para definir los niveles de colesterol. ¿Qué alimentos son los que tienen mayor cantidad de colesterol? Los ácidos grasos polinsaturados. Particularidades de los ácidos omega 6. Características de los ácidos omega 3. Ácidos grasos trans.
Los pescados y los mariscos: El aceite de oliva. Preparaciones ricas en hidratos y fibras.
Las vitaminas: un escudo protector del organismo: Clasificación de las vitaminas.
Los antioxidantes: el secreto para estar siempre joven: Radicales libres. ¿Cuáles son los efectos de las vitaminas en nuestro organismo?
Los minerales: fortaleza para el sistema óseo y muscular: El hierro. El calcio. El potasio. El magnesio. El cinc. Preparaciones ricas en minerales y vitaminas.
El agua: una aliada vital: Funciones del agua. La sed como señal. La cantidad de agua que debemos incorporar.

LA SELECCIÓN DE LOS NUTRIENTES.
Cómo elegir nuestros mejores alimentos: Grupo 1: las legumbres, los cereales y derivados. Grupo 2: verduras y frutas. Grupo 3: lácteos. Grupo 4: carnes y huevos. El pescado azul. Grupo 5: grasas. Grupo 6: azúcares. Las reglas básicas de combinación de los alimentos.
Los alimentos integrales: Las proporciones de nutrientes en los alimentos. Fuentes de energía y salud (infografía). 7 puntos esenciales para una nutrición equilibrada (infografía).

CLAVES DE LA ALIMENTACIÓN.
El arte de cuidarse y estar en forma: El hambre. El apetito. Regulemos nuestra ansiedad.
Los mejores alimentos según las etapas del año.
En busca del peso ideal: Un plan armónico. Factores genéticos. Factores endógenos.
El exceso de grasa y sus efectos en el organismo: Tipos de obesidad. Los riesgos de la obesidad. Estrías. Celulitis.
El control de nuestra conducta alimenticia: Antes de comer. Durante la comida. Después de comer.
Examinemos las etiquetas de los alimentos envasados.
Sugerencias para cocinar sano y sin grasas: Otros modos de cocción. Cocinar sin sal. 3 planes básicos de alimentación para mantener nuestra figura.
Los peligros de seguir algunas dietas de moda: Creencias y mitos nutricionales. Preparaciones bajas calorías.
La dieta mediterránea: un plan equilibrado
La dieta de los jugos: Los jugos de verduras. Los licuados. Bebidas de verduras. Bebidas de frutas. Bebidas combinadas.
Cómo mantener una conducta alimenticia (infografía).

LAS VENTAJAS DEL DEPORTE.
Ejercicios para estilizar el cuerpo: Para combatir la fatiga. El bienestar de nuestro cuerpo.
Deportes para mejorar nuestra vida diaria: Evitemos el sedentarismo y las malas posturas. Para caminar. Los beneficios de trotar. Ejercicios aeróbicos. La bicicleta. La natación y el relax.
Ejercicios recomendados para cada etapa de la vida: Gimnasia y embarazo. Gimnasia y tercera edad. Gimnasia e infancia. ¿Cómo quemamos calorías?
Pongamos a punto el cuerpo con gimnasias localizadas: Para mejorar la elasticidad en todas las zonas del cuerpo. Para adquirir tonicidad en la cintura. Para tonificar músculos y tendones de la espalda. Para mejorar y corregir malas posturas de columna. Para combatir la indeseable “papada”. Para tonificar los brazos, el cuello y la espalda. Para reducir cintura y tonificar los músculos interiores de las piernas. Para achatar la “pancita” y activar la circulación. Para reducir y endurecer glúteos y “levantar” la cola.
Después del ejercicio… relajemos el cuerpo.
Rejuvenezcamos nuestro rostro con la gimnasia facial: Para eliminar flojedad del cuello, papada y arrugas debajo del mentón. Para tonificar la zona que rodea los ojos y combatir las “patas de gallo”. Trucos y consejos para cuidar mejor nuestra piel. Para afirmar los músculos de la frente. Para evitar la formación de arrugas del entrecejo. Para fortalecer los músculos del rostro y la circulación de la sangre.
Yoga: una actividad energética para potenciar la salud: Entrenamiento respiratorio. Relajación. Asanas.
El estrés: uno de los enemigos de nuestra salud: Definición de estrés. El estrés y los alimentos. Tabla de medición del estrés.
Consejos para mejorar el rendimiento físico (infografía).
10 de los factores que más nos estresan.

LAS PLANTAS Y LA ENERGÍA.
Aliadas de la salud: El ajo. La batata. El boldo. El cacao. El cedrón. El centeno. El cilantro. El ciruelo. La cúrcuma. La dalia. El damasco. El diente de león. El durazno. El endrino. El espárrago. El espino. El eucalipto. La frutilla. El garbanzo. La genciana. El ginkgo. El ginseng. El girasol. La guaraná. El hinojo. El incayuyo. El jazmín. El jengibre. El limón. El toronjo. El trigo. La vainilla. La verdolaga. La violeta. La yerba mate. La zanahoria.

Guía de definiciones (glosario).
Listado de equivalencias.