Adelgazar con Dieta Vegana.
El veganismo es un modo de vida basado en el absoluto respeto hacia los animales, que por tanto desestima cualquier producto de procedencia animal en el día a día. Esta filosofía tiene una repercusión directa en la alimentación, que, al renunciar a carnes, pescados, leche o huevos, entre otros, obliga a desarrollar la imaginación y a elaborar mucho más el resto de ingredientes en busca de sabores y texturas.
Sin embargo, los veganos también desean mantener la línea y aunque la dieta vegana es de por sí muy saludable, siempre es aconsejable buscar menús equilibrados que mantengan a raya los kilos de más. Para ayudarles en ese propósito, este libro analiza nutricionalmente los principales alimentos veganos y ofrece un catálogo de recetas deliciosas, al mismo tiempo que las agrupa en menús semanales que nos harán disfrutar de la comida respetando el medio ambiente y manteniendo nuestra salud y nuestra estética corporal.
