Manual Práctico de Agroforestería

Contenido

CAPÍTULO 1. CONCEPTOS BÁSICOS DE BOTÁNICA APLICADA.
INTRODUCCIÓN.
EL REINO DE LOS HONGOS O MICOFITAS.
Estructura.
Tipos de reproducción.
Origen y filogenia.
Principales grupos de hongos: División myxomicota. División eumycota (hongos verdaderos). Clase Ficomycetes. Clase Ascomycetes. Clase Basidiomicetes. Clase Deuteromycetes.
LÍQUENES.
HISTOLOGÍA VEGETAL.
Meristemos.
Parénquima.
Colénquima.
Esclerénquima
Xilema.
Laticíferos.
Floema.
Epidermis.
ÓRGANOS VEGETATIVOS: RAÍZ Y VÁSTAGO.
Raíz: Morfología. Estructura primaria de la raíz. Estructura secundaria de la raíz.
Tallo: Estructura primaria del tallo. Estructura secundaria del tallo. Estela.
Hoja: Morfología. Filotaxis. Histología de la hoja fotosintética.
Flor, semilla y fruto: Partes de la flor. El ciclo vital de las angiospermas. La semilla. El fruto.
Clasificación de los frutos: Frutos simples. Frutos compuestos o agregados. Frutos múltiples o infrutescencias.
PRINCIPALES GRUPOS TAXONÓMICOS Y SU FILOGENIA.
Algas.
Crisófitos.
Clorofitos
Feófitos.
Briófitos.
Plantas vasculares: Psilófitos. Licopodófitos. Equisetófitos. Pterófitos. Espermatófitos.
Gimnospermas.
Angiospermas: Entre las dicotiledóneas. Entre las monocotiledóneas.
ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE NUTRIENTES. INTERCAMBIO GASEOSO.
Absorción mineral.
Transporte de nutrientes en el cuerpo del vegetal.
DESARROLLO Y DIFERENCIACIÓN EN LAS PLANTAS. HORMONAS VEGETALES.
Germinación de las semillas.
Crecimiento vegetativo hasta alcanzar la madurez prefloral.
Inducción de la floración.
Polinización, fecundación, formación y madurez de los frutos. Senescencia.

CAPÍTULO 2. CLIMATOLOGÍA Y EDAFOLOGÍA.
CLIMATOLOGÍA.
Agroclimatología y agrometereología.
FACTORES DEL CLIMA.
Movimiento de la tierra.
Rotación.
Traslación.
Latitud.
Altitud.
Continentalidad.
La influencia del océano en el clima.
Los fenómenos océano-atmosféricos: el Pacífico sur.
La banquisa polar.
La circulación termohalina del océano profundo.
Orografía y topografía.
Naturaleza y clase del suelo.
Vegetación existente.
Influencia humana.
CLIMOGRAMAS.
Interpretación de un climograma.
LA ATMÓSFERA.
Definiciones.
Troposfera.
Estratosfera.
Mesosfera.
Termosfera.
Circulación general de la atmósfera.
El efecto invernadero.
Condiciones para que se provoque la lluvia: La evaporación. La presión de vapor de agua y la humedad relativa. La condensación.
EDAFOLOGÍA.
Perfil del suelo y sus horizontes.
PROPIEDADES FÍSICAS DEL SUELO.
Textura.
Determinación de la textura del suelo.
Importancia de la granulometría.
Estructura.
Densidad.
Porosidad.
Color y calor.
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DEL SUELO.
Cambio iónico.
Importancia de la capacidad de cambio.
Acidez del suelo.
Potencial de oxidación-reducción.
Propiedades químicas.
Salinidad.
CAPÍTULO 3. CUIDADOS GENERALES DE LOS ÁRBOLES.
RECOLECCIÓN, MANIPULACIÓN, ALMACENAJE Y ADQUISICIÓN DE SEMILLAS Y MATERIALES VEGETATIVOS PARA SU REPRODUCCIÓN.
Introducción.
Recogida y manipulación de la semilla: Recogida de las semillas. Extracción y limpieza de la semilla.
Extracción de la semilla.
Limpieza de la semilla.
Almacenamiento de las semillas: Tratamientos de conservación.
Análisis de las semillas: Tipos de análisis.
Tratamientos de germinación de semillas forestales.
Adquisición y valoración de plántulas.
PREPARACIÓN DEL SUELO.
Labores previas: Raza o desbroce. Construcción de cercas. Preparación del suelo fértil.
Plantación: Fisiología de la germinación. Rango de temperaturas de germinación. Plantación de las semillas. Labores posteriores a la siembra. Repicado y transplante.
Transplante.
Tratamientos de protección.
Arranque, almacenaje y transplante: Cría de plantas en envase.
DESINFECCIÓN Y FERTILIZACIÓN.
USO DE MAQUINARIA Y APEROS EN FUNCIÓN DEL TIPO DE PLANTACIÓN.
Tractores y aperos.
Tratamientos aplicados a la vegetación existente.
Técnicas de preparación del suelo.
TÉCNICAS CULTURALES PARA EL MANTENIMIENTO DE EXPLOTACIONES FORESTALES.
Poda.
Raleo o clara.
TÉCNICAS DE REPRODUCCIÓN DE ESPECIES FORESTALES.
Estaquillado.
Propagación vegetativa.
Micropropagación.
Injertos.
PROTECCIÓN DE PLANTACIONES.
Técnicas y metodología.
SISTEMAS DE RIEGO. TÉCNICAS Y TIPOS.
Riego por infiltración lateral.
Riego a manta.
Riego por aspersión.
RECOLECCIÓN, ALMACENAJE Y TRANSPORTE DE PRODUCTOS CULTIVADOS.
Almacenaje.
Prácticas curativas.
CERRAMIENTOS, TUBOS PROTECTORES Y ACOLCHADOS.
Cerramientos.
Tubos protectores.
Acolchamiento.
NECESIDADES Y CALIDAD DEL AGUA EN LAS DIFERENTES PLANTACIONES.
Parámetros de calidad.
ABONOS Y FERTILIZACIÓN DEL SUELO. TIPOS Y MAQUINARIA A UTILIZAR.
Pino.
Chopo.
Eucalipto.
Sauce.
Abonadoras.
ANÁLISIS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS DISTINTOS TIPOS DE SUELOS.
IMPLANTACIÓN DE PLANTACIONES EN FUNCIÓN DEL TIPO DE SUELO.
EL CLIMA. INFLUENCIA DE ÉSTE EN LAS DISTINTAS PLANTACIONES.
MANTENIMIENTO DE LOS SISTEMAS NATURALES.
LA MEJORA GENÉTICA.

CAPÍTULO 4. PATOLOGÍA VEGETAL.
CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE PATOLOGÍA VEGETAL.
Introducción.
Enfermedad.
Causa de la enfermedad.
Principales agentes fitopatógenos: Hongos. Virus y viroides. Bacterias. Nematodos. Plantas parásitas.
PRINCIPALES ENFERMEDADES Y PLAGAS.
Clasificación de las enfermedades.
La entrada del patógeno en la planta.
La expresión de la enfermedad.
Plagas causadas por insectos: Trialeurodes vaponaronum. Scapteriscus sp (Grillotalpa grillotalpa). Ceratitis capitata y anastrepha fraterculus. Cephisus siccifolius. Formica exsectoides. Acromyrmex lundi. Camponotus sp. Xanthogaleruca luteola. Chinches. Pulvinaria floccifera. Oiketicus kirbyi. Tomicus piniperda. Trips. Neodiprion sertifer. Lymantria dispar. Hylesia nigricans. Platypus sulcatus. Toumellera parvicornis. Pulgones.
Enfermedades causadas por hongos: Cyclaneusma minus. Coleosporium asteru. Alphitomorpha pannosa. La «tinta». Endocronartium harkenssii. Armillaria ostoyae o armillaria mellea. Scleroderris canker.
Ácaros.
Moluscos.
Orugas e insectos de suelo.
PREVENCIÓN Y CONTROL DE PATOLOGÍAS VEGETALES.
El control biológico.
Métodos de control biológico en patología vegetal: Métodos de control en virus. Métodos de control en bacterias. Métodos de control en nematodos. Métodos de control de hongos.
LA UTILIZACIÓN DE PLAGUICIDAS EN EL CONTROL DE PATOLOGÍAS VEGETALES.
Compuestos plaguicidas más comunes.
La bioacumulación.
Actividad biológica de los plaguicidas.
Mecanismos de acción de los principales plaguicidas.
Riesgos para la salud.
Desarrollo de especies resistentes.
Técnicas de descontaminación.

CAPÍTULO 5. INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTO DE LA EXPLOTACIÓN FORESTAL.
INTRODUCCIÓN.
INSTALACIONES.
Locales. Acondicionamiento e higiene: Locales administrativos. Dependencias técnicas.
ALMACENAMIENTO, MANIPULACIÓN Y TRANSPORTE.
Introducción.
Almacenamiento y manipulación.
Transporte: Introducción. Clases de caminos. Distancias en el transporte forestal. Tipos de transporte.
Manipulación de materiales.
MANO DE OBRA.
Inestabilidad de la labor forestal.
Seguridad en el empleo.
Vivienda.
Salarios y capacitación.
MAQUINARIA ESPECIALIZADA.
Necesidades de maquinaria y equipos.
Tipos de maquinaria: Maquinaria de uso previo a la siembra o plantación. Maquinaria de preparación del suelo. Maquinaria de laboreo mínimo. Maquinaria de siembra y transplante. Maquinaria de uso posterior a la siembra o plantación. Maquinaria para la protección de las plantas. Maquinaria para la poda. Maquinaria para el apeo.
MANTENIMIENTO DE LA MAQUINARIA. MATERIALES Y REPARACIÓN.
Importancia del mantenimiento.
Materiales necesarios.
HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL MANEJO DE LA MAQUINARIA.
Evolución de las medidas de seguridad e higiene en el uso de la maquinaria.
Perspectivas de futuro respecto a la seguridad y a la higiene.
AUTOMATIZACIÓN.
Problemas y soluciones respecto a la automatización.
SISTEMAS INFORMÁTICOS.

CAPÍTULO 6. LA ESTRUCTURA GENERAL DEL APROVECHAMIENTO FORESTAL.
INTRODUCCIÓN.
Producción maderera para la construcción y la fabricación de herramientas y muebles.
Producción maderera para la fabricación de pasta de papel.
Aprovechamientos forestales con fines ornamentales.
Aprovechamientos forestales basados en el mantenimiento del entorno natural.
PRODUCTOS FORESTALES.
Productos forestales maderables.
Productos forestales no maderables: El corcho. Resina. Frutos silvestres. Arándanos. Castañas. Nueces.
Con referencia al árbol.
Con referencia al fruto.
Prácticas culturales para dirigir la producción hacia los frutos.
Reproducción.
Recolección.
Riego y fertilización.
Manejo y usos de las nueces.
Avellanas.
ORDENACIÓN Y GESTIÓN FORESTAL. DASOMETRÍA E INVENTARIO.
Forestación en propiedades de pequeño tamaño.
ANÁLISIS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS DIFERENTES APROVECHAMIENTOS FORESTALES.
SISTEMAS DE PLANTACIONES.
Sistemas agroforestales.
Sistemas silvopastoriles.
UTILIZACIÓN DE HERRAMIENTAS, APARATOS, EQUIPO Y MAQUINARIA PROPIA DE LOS TRABAJOS FORESTALES.
Motosierras: Uso de la motosierra. Técnicas prácticas en el uso de motosierras durante el apeo. Mantenimiento de la motosierra. Tractores. Operaciones previas. Operaciones: la detención y la parada; Normas de seguridad durante el manejo.
APROVECHAMIENTOS FORESTALES DE MADERAS Y LEÑAS.
ESTUDIO DE TRAZADO, CREACIÓN Y MANTENIMIENTO DE CAMINOS FORESTALES, PISTAS Y VÍAS DE SACA.
Introducción.
Redes de pistas.
Factores determinantes en el estudio de la construcción de una vía forestal: Propiedades de los suelos. Sección estructural tipo.
Construcción práctica de vías forestales: Desmonte. Replanteo. Nivelación. Compactación. Mantenimiento de los caminos.
CORTAFUEGOS.
Planificación de cortafuegos.
Tratamientos de las zonas cortafuegos según el tipo de combustible mayoritario.
Efectos de las áreas de cortafuego sobre el paisaje, la fauna, la flora y la erosión.
CONSERVACIÓN DE CORTAFUEGOS.
CONSERVACIÓN, MEJORA Y APROVECHAMIENTO DE PASTOS.
IMPACTO AMBIENTAL.
PRODUCCIÓN MADERERA PARA EBANISTERÍA Y CONSTRUCCIÓN.
Clara o raleo.
Apeo y transporte en laderas de fuerte pendiente.
LA INDUSTRIA PAPELERA.
ACTIVIDADES DE USO PÚBLICO Y ECOTURISMO EN ESPACIOS NATURALES.
Recepción de los visitantes del espacio natural. Primer contacto, información sobre el entorno: Organización y cuidado de grupos de visitantes.
Construcción de pequeños elementos de servicio para uso público.
VIVEROS.
Selección del sitio.
Siembra.
Riego.
Eliminación de hierbas ajenas al cultivo o desmalezamiento.
Raleo.
Transplante.
Repique.
Selección.
EL IMPACTO AMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD FORESTAL. CONSERVACIÓN Y PROTECCIÓN DE LAS MASAS FORESTALES.
Proyectos de repoblación forestal.
Concepto y objetivos de la repoblación.
Técnicas de repoblación forestal: Pasos a seguir para una correcta repoblación. Elección de especies para la repoblación. Introducción de especies exóticas. Consejos generales sobre reforestación.
Dos ejemplos de repoblación: Plan de acción forestal en los trópicos. Plan de repoblación forestal en la comunidad valenciana (España).
INCENDIOS FORESTALES.
Introducción.
Definiciones.
La extensión del incendio.
Tipos y formas de incendios: Incendio de superficie. Incendios de subsuelo.
Factores que influyen en el incendio: Descripción del combustible vegetal. Factores climatológicos. La topografía del terreno.
La prevención del incendio: Medidas de prevención durante la quema de pastos o matorrales. Medidas de prevención en hogueras. Medidas de prevención para fumadores. Medidas de prevención para campistas y excursionistas. Medidas de prevención para cazadores y pescadores. Medidas de prevención para el uso de vehículos.
Medidas de actuación ante el incendio.
Predicción del comportamiento del fuego.
La vigilancia.
La vigilancia terrestre fija.
Vigilancia terrestre móvil.
El origen de los incendios y su detección.
Las comunicaciones.
La extinción de incendios forestales.
Nuevas tecnologías aplicadas al control de incendios.
CONTROL Y VIGILANCIA DE ESPECIES FORESTALES Y ANIMALES DEL ESPACIO NATURAL.
Especies forestales.
Especies animales.
CONTROL Y VIGILANCIA DEL ENTORNO. DETECCIÓN DE ZONAS MÁS SENSIBLES.
LA CAZA FURTIVA, EL VANDALISMO Y LA MALA UTILIZACIÓN DEL ENTORNO POR PARTE DE LOS VISITANTES DEL MISMO.
GESTIÓN DE LOS ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS.
Control de especies amenazadas.
La caza furtiva.
VIGILANCIA DE LA MODIFICACIÓN DE LA ESCORRENTÍA DEL ENTORNO POR CATÁSTROFES NATURALES, OBRAS PÚBLICAS O VERTIDOS INCONTROLADOS.
El mecanismo de la escorrentía: Escorrentía superficial. Escorrentía de subsuperficie. Escorrentía subterránea.
Efectos erosivos producidos por la escorrentía. Control de riesgos.
Residuos tóxicos y peligrosos.
La presencia de los plaguicidas en el agua.
APROVECHAMIENTOS CINEGÉTICOS Y PISCÍCOLAS.
Vigilancia y control de las distintas especies: Control de la biodiversidad.
La extinción de las especies.
Control demográfico de la fauna.
Actividades de mejora de los recursos genéticos.

CAPÍTULO 7. ESPECIES ARBÓREAS MÁS IMPORTANTES EXPLOTADAS EN EL MUNDO Y PRODUCCIÓN SOSTENIBLE.
INTRODUCCIÓN.
TIPOLOGÍA DE LA MADERA.
ALGUNAS DE LAS PRINCIPALES ESPECIES ARBÓREAS.
PINUS: Taxonomía del género Pinus.
Características de la madera: Exigencias de cultivo. Uso y aprovechamiento. Reproducción. Plagas y enfermedades. Características de la madera. Exigencias de cultivo. Uso y aprovechamiento. Reproducción. Plagas y enfermedades. Características de la madera. Exigencias de cultivo. Uso y aprovechamiento. Reproducción. Características de la madera. Exigencias de cultivo. Uso y aprovechamiento. Reproducción. Plagas y enfermedades. Características de la madera. Exigencias de cultivo. Reproducción. Plagas y enfermedades. Características de la madera. Exigencias de cultivo. Reproducción. Plagas y enfermedades.
ROBLES Y ENCINAS.
NOGAL.
OTRAS ESPECIES COMERCIALES.
Cerezo.
Haya.
Fresno.
Alcornoque.
Tejo.
Cedro.
Chopo.
Castaño.
ESPECIES AUTÓCTONAS DE INTERÉS.
Alerce.
Acacia.
Abeto.
Boj.
Palmera.
CAOBA HONDUREÑA.
Distribución Geográfica: Descripción. Características de la madera. Característica tecnológicas. Propiedades Físicas. Propiedades mecánicas. Recomendaciones técnicas. Exigencias de cultivo. Uso y aprovechamiento. Reproducción. Plagas y enfermedades.
GMELINA ARBÓREA.
Distribución Geográfica.
Descripción.
Características de la madera.
Recomendaciones técnicas.
Exigencias de cultivo.
Uso y aprovechamiento.
Reproducción.
Rebrotes de tocones.
Rebrotes en pie.
Plagas y enfermedades.
TECA.
Distribución Geográfica: Descripción. Características de la madera. Recomendaciones técnicas. Exigencias de cultivo. Uso y aprovechamiento.
Reproducción: Por semilla. Plagas y enfermedades.
TERMINALIA.
Descripción: Características de la madera. Características tecnológicas. Recomendaciones técnicas. Utilidad.
TERMINALIA CATTAPA L.
Origen.
Etimología.
Descripción: Exigencias de cultivo. Uso y aprovechamiento. Reproducción. Plagas y enfermedades.
Eucalyptus, Corymbia y Angophora: Color. Olor. Veteador. Grano. Características Físicas. Las Contracciones. La Durabilidad. Características mecánicas. Flexión y compresión.
Características químicas: Componentes químicos. Aceites esenciales. Aptitud energética. Características de trabajabilidad. Usos.
Los eucaliptos de tipo colorado: Plagas y enfermedades. Hongos.
Eucalyptus globulus: Distribución Geográfica. Descripción. Características de la madera. Características tecnológicas. Recomendaciones técnicas. Uso y aprovechamiento. Reproducción. Plagas y enfermedades.
PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES.
El corcho.
Resina.
Frutos silvestres.
Arándanos.
Castañas.
Nueces.
Con referencia al árbol.
Con referencia al fruto.
Prácticas culturales para dirigirla producción hacia los frutos.
Reproducción.
Recolección.
Riego y fertilización.
Manejo y usos de las nueces.
Avellanas.
ESPECIES ARBÓREAS MÁS IMPORTANTES EXPLOTADAS EN EL MUNDO.
Pino.
Eucalipto.
LA EMPRESA FORESTAL. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN.
Corcho.
Resina.
Leñas y biomasa.
Frutos.
Madera.
GESTIÓN DE LA EXPLOTACIÓN FORESTAL.
Formas jurídicas: Tipo de actividad. Número de integrantes del proyecto. Responsabilidad. Aportaciones económicas necesarias.
Aspectos fiscales.
Empresario individual.
Sociedad civil.
Sociedad colectiva: Sociedad comandataria. Sociedad de responsabilidad limitada. Sociedad anónima. Junta General.
Administradores.
Auditores: Sociedad laboral. Sociedad cooperativa.
Otros casos: Grupos de sociedades. Sociedades anónimas con capital público. Funciones y objetivos de la gestión en la explotación.
Planificación: Fijación de objetivos y subobjetos. Aprovisionamiento. Producción. Comercial.
Producto.
Precio.
Lugar de venta.
Promoción.
Investigación y desarrollo.
Financiero.
Análisis de estrategias.
Elaboración de programas y presupuestos: Organización. Control.
Gestión administrativa y laboral: Administración y gestión.
La gestión en la era de la información.
La gestión inteligente.
Gestión laboral: Contrato indefinido. Contrato para obra y servicio determinado. Contratos eventuales. Contrato de interinidad. Contrato de formación. Contrato a tiempo parcial. Explotaciones familiares. Implantación de la actividad.
Plan general de la actividad.
Gestión administrativa y comercial.
Proveedores y clientes. Comercialización.
Explotaciones pequeñas y medianas.
Implantación de la actividad.
Plan general de la actividad.
Gestión administrativa y comercial.
Proveedores y clientes: comercialización.
Grandes explotaciones.
Implantación de la actividad.
Plan general de la actividad.
Ganancia y ahorro de divisas.
Mejoras sociales, empleo e ingresos.
Mecanización y modernización.
Mejora del medio ambiente.
Gestión administrativa y comercial.
Proveedores y clientes. Comercialización.
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE.
El concepto de medio de vida sostenible.
Los bosques y la consecución de un medio de vida sostenible: Incremento de los ingresos. Mejora de la seguridad alimentaria. Reducción de la vulnerabilidad. Utilización más sostenible de la base de recursos naturales. Mayor bienestar.
Relaciones entre la población y los bosques: Fuente básica de recursos para garantizar el medio de vida. Cobertura de necesidades internas. Productos forestales comerciales.
Contribución de los bosques en el concepto sostenible: Del bosque a la explotación agrícola. Enfoque centrado en las personas. Acceso seguro a los recursos forestales. Incentivos para la plantación y explotación de árboles. Nuevas opciones.
Certificación forestal: Tipos.
Organismos: La certificación FSC. La certificación PEFC. Esquemas nacionales de certificación. Ecoetiquetas y etiquetas de origen. Diferencias entre todos los modelos.
APLICACIÓN DE LOS CRITERIOS MEDIOAMBIENTALES A LA GESTIÓN DE LA EMPRESA FORESTAL.
Certificación.
Sostenibilidad de las plantaciones forestales.
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA EMPRESA FORESTAL.
Introducción.
Evaluación de riesgos.
Planificación de la actividad preventiva.
Organización de la actividad preventiva.
Importancia de la salud y de la seguridad en el sector forestal.
Causas económicas.
Causas sociales.
Causas medioambientales.
Medidas a adoptar.
Primeros auxilios.
Normas generales.
Precauciones generales para prestar primeros auxilios.
Evaluación inicial: Cara. Torax. Abdomen. Pelvis. Extremidades. Lesionado inconsciente.
Primeros auxilios en la empresa.
El botiquín.
ÍNDICE ANALÍTICO.