El Gran Libro de los Pasteles de Bodas 2 Vols.
Cada pastel se clasifica según el nivel de habilidad requerido. Fotografías paso a paso, además de detalles del diseño, ilustran las decoraciones. Toda una gama de ideas tanto para el decorador como para los futuros contrayentes. Gran variedad de modelos, desde el último diseño en pasta de azúcar hasta imponentes pasteles multiapilados. Creaciones de chocolate y crema blanda hasta cubierta real y pasta de azúcar. Más de 30 pasteles nupciales originales que muestran al decorador el arte de la repostería básica.
ACERCA DE ESTE LIBRO: Los diseños de los pasteles van dirigidos a quienes están familiarizados con habilidades básicas y diversas técnicas, al comienzo de la descripción de cada pastel se presentan las técnicas en un apartado de “habilidades”. Cada pastel también tiene una calificación, y el nivel de competencia en el arte del azúcar exigido para completar el diseño es indicado por los siguientes símbolos.
Recuérdese que las habilidades pueden ser intercambiadas –o en ocasiones omitidas decoraciones específicas– de acuerdo con su destreza, para crear una variedad de diferentes diseños en todos los niveles. SIMPLE. INTERMEDIO. AVANZADO. EXPERTO.
