Lo Mejor de las Pastas y Risottos
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Lo Mejor de las Pastas y Risottos. Un libro con 106 deliciosas recetas para toda ocasión, desde las más...
ISBN-10: 9962-04-055-8
ISBN-13: 978-9962-04-055-2
Lo Mejor de las Pastas y Risottos.
Un libro con 106 deliciosas recetas para toda ocasión, desde las más sencillas hasta la más sofisticadas. La gastronomía italiana nos ofrece una gran riqueza de sabores y aromas. Un libro recomendable para quienes buscan mejorar su técnica y ampliar su repertorio.
La cocina es, sin lugar a dudas, una parte muy importante de la cultura italiana conocida en todo el mundo y continuamente imitada. Se trata de una cocina rica, nutritiva y saludable, transmitida por los siglos a través de la vida familiar.
Una obra que nos invita a sumergirnos en los sabores de Italia y nos transporta a un mundo de aromas sutiles donde las pastas saldrán de la cocina para invitarse a la mesa de grandes ocasiones.
Un libro con las mejores recetas de cocina italiana preparados por un experimentado chef, un recetario ilustrado con fotografías y un bonito e innovador diseño que hará las delicias de los gourmets más exigentes.
Ficha Técnica
- Un excelente libro impreso
- Formato 24.2 x 34.2 cm
- 200 páginas impresas a todo color
- Numerosas fotografías realizadas especialmente para esta obra
- Contiene 106 recetas explicadas paso a paso
- Fina encuadernación en pasta dura plastificada
- Edición 2012
- ISBN-10: 9962-04-055-8, 9962040558
- ISBN-13: 978-9962-04-055-2, 9789962040552
- Autor: Chef Marco Chessa
- © Ediciones Euroméxico
Contenido
- Salsa napoletana-pomodoro.
- Canelloni de espicana.
- Lasagna a la romana.
- Insalata di penne alla caprese.
- Spaghetti alla bolognese.
- Spaghetti a la criolla con lomo saltado.
- Bigoli San Lorenzo.
- Conchiglie al tonno.
- Pasta al forno.
- Gnocchi alla romana.
- Risotto amazónico.
- Ravioli alla mantovana.
- Preparación para ravioli y muchas más…
