La Gran Enciclopedia del Chocolate 3 Vols
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La Gran Enciclopedia del Chocolate 3 Vols. Una colección de tres volúmenes dedicados exclusivamente a un manjar tan consumido...
ISBN-10: 84-7183-643-2
ISBN-13: 978-84-7183-643-4
La Gran Enciclopedia del Chocolate 3 Vols.
Una colección de tres volúmenes dedicados exclusivamente a un manjar tan consumido y maravilloso como es el chocolate. En el interior del primer volumen se incluye toda la información necesaria para poder entender parte de la historia y la economía del mundo a través de este manjar. Los otros dos volúmenes están repletos de recetas originales basadas en este ingrediente principal.
Ficha Técnica
- Tres excelentes libros impresos
- Formato 23.5 x 28.8 x 3.5 cm
- 264 páginas impresas en offset a todo color
- Más de 200 recetas paso a paso
- Más de 400 fotos a color
- Fina encuadernación en tapa dura plastificada
- Edición 1998
- ISBN-10: 84-7183-643-2, 8471836432
- ISBN-13: 978-84-7183-643-4, 9788471836434
- Autoras: Christine McFadden y Christine France
- © Ediciones Hymsa
Contenido
- HISTORIA DEL CHOCOLATE.
- HELADOS, GALLETAS Y BOMBONES.
- TARTAS, PASTELES Y SOUFFLES.
